Usa dei chicchi di caffè appena macinati e che sono stati conservati in modo adeguato. Se desideri un caffè dall’fragranza più fresco e intenso, dovresti comprare la mescolanza in grani e macinarla ogni volta che desideri la pozione. Il gusto del caffè deriva dai delicati componenti all’interno delle cellule dei chicchi; quando viene macinato, l’interno di ciascun frumento viene esposto all’aria che, con il tempo, ne deteriora le qualità e ne fa perdere l’fragranza.

• Conserva i chicchi di caffè in un recipiente ermetico. Questo prodotto è in livello di assorbire gli odori (e questo è il motivo per cui si può applicare in scambio del bicarbonato per deodorare il frigo). Malauguratamente ciò significa che se non lo mantieni in un recipiente a resistenza stagna, potresti ritrovarti un caffè con il retrogusto di aglio.
• Gli amanti del caffè non concordano sul fatto di conservare i chicchi a bassa clima. Alcuni raccomandano di riporli in frigorifero se vengono consumati dentro una settimana e di trasferire il surplus in congelatore per un due di settimane. Altri invece preferiscono conservarli in un luogo buio e freddo.

Pulisci la caffettiera. Come tutti gli elettrodomestici che usano parecchia pioggia calda, le macchine per il caffè possono accumulare sedimenti minerali. Questi residui conferiscono un gusto cattivo, circa rancido al tuo caffè. Pulisci regolarmente la tua caffettiera americana se vuoi sempre bere un ottimo caffè. Segui la guida Come Pulire una Macchina da Caffè

• Se il tuo aereo ha dei sedimenti visibili, degli odori forti oppure semplicemente non ricordi quando è stata l’ultima volta che l’avevi lavato, dunque è giunto il tempo di pulirlo.

Usa il livello di macinatura adeguato per la tua tecnica di preparazione. Dei metodi diversi di infuso richiedono una grana diversa di macinato per ottimizzare il gusto. Dato che i chicchi macinati cambiano il esse gusto con l’pioggia, cambiare il livello di macinatura (e quindi la superficie di rapporto entro pioggia e caffè) correzione il risultato finale. In generale, superiore è il tempo di infuso più grossolana deve essere la macinatura.

• Le normali caffettiere a “filtro”, come quella descritta nella prima parte, hanno bisogno di solito di un macinato medio. Se utilizzi un regola alternativo, come la caffettiera francese oppure un filtro a pressione, valuta di fare delle ricerche online per trovare il livello di macinatura ideale.

Usa la corretta clima. L’pioggia dovrebbe raggiungere i 90-95°C oppure una clima leggermente inferiore a quella di ebollizione. Se l’pioggia è più fredda non è in livello di estrarre tutto il gusto dai chicchi di caffè, mentre una più calda brucia la mescolanza rovinando il risultato finale.

• Se fai bollire l’pioggia distintamente, portala a ebollizione, toglila dal fuoco e aspetta quasi un minuto prima di versarla sul caffè.
• Se conservi i chicchi di caffè in frigorifero, non preoccuparti, perché la maggior parte delle tecniche di infuso non viene condizionata dai chicchi più freddi. In ogni modo, se stai preparando un espresso, lascia che il macinato raggiunga la clima ambiente. In questa prassi si usa un quantità relativamente ridotta di pioggia che entra in rapporto con il macinato per un breve periodo, quindi dei chicchi freddi influenzano il gusto del tuo caffè espresso.

Trova il dubbio. Come tutti gli elettrodomestici, anche la macchina del caffè può presentare dei malfunzionamenti quandanche la usi con regolarità. Appresso trovi i problemi più comuni in cui si imbattono gli utilizzatori di caffettiere americane, in aggiunta a qualche consiglio per risolverli. Prima di tentare qualsiasi riparazione, assicurati che la caffettiera sia scollegata dalla rete elettrica e che non ci sia pioggia caldissimo nel cisterna.

“Il caffè ha un gusto strano.” Come già chiarito nella seconda parte dell’articolo, l’pioggia caldissimo lascia dei depositi minerali nella caffettiera che, se non vengono rimossi, influenzano il sapore del caffè. È opportuno nettare la macchina con regolarità mensile (anche i componenti interni) se la usi tutti i giorni. Leggi la guida Come Pulire una Macchina da Caffè.

• Considera anche la possibilità di avere commesso degli errori nella mantenimento/amministrazione del caffè. Assicurati che la involucro non sia rimasta aperta oppure che il macinato non sia entrato in rapporto con altri ingredienti contaminanti, dato che il caffè ha la capacità di assorbire gli odori.

“L’pioggia non scorre di traverso la caffettiera.” Se scorre solo pochissima pioggia (oppure affatto), potrebbe esserci un blocco in uno dei tubi interni alla macchina (quegli riscaldante in alluminio sembra particolarmente favorevole a questo dubbio). Accendi la macchina con pioggia e aceto nel cisterna (non mettere il filtro né il caffè). Ripeti il metodo reiteratamente finché non si risolve il blocco, in seguito attiva la caffettiera coppia volte con pioggia pura per risciacquare.

“La caffettiera produce eccessivo oppure eccessivo poco caffè.” Molte macchine moderne hanno un sistema di ispezione per determinare quanto caffè concepire, in modo che si adatti alla capacità della ciotola oppure del thermos. Assicurati che queste impostazioni siano configurate correttamente e che nel cisterna ci sia una quantità adeguata di pioggia; potrebbe essere necessario consultare il a mano di istruzioni per cambiare questi parametri.