Insalata di spinaci con guanciale, parmigiano reggiano e glassa di aceto balsamico

Spinaci freschi
Guanciale o pancetta
Glassa di aceto balsamico
Parmigiano reggiano
Pepe
Olio E.V.O. Insalata di spinaci con guanciale, parmigiano reggiano e glassa di aceto balsamico

Lavare gli spinaci in abbondante acqua fredda con un po

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