L’universo delle birre artigianali a cura del docente: Mario Raggi

Il ristorante Zigaetana a Roma vi invita a ZigIncontri “l’universo delle birre artigianali” a cura del docente: Mario RaggiBRMercoledì 5- 12 -19 e 26 Marzo dalle ore 20,30 alle ore 22,30 presso il Ristorante ZiGaetana – Via Cola di Rienzo 263 – RomaBRInfo e prenotazioni: 320-8886877/063212342 mail: andreakat@hotmail.itBRCosto dell’intero percorso 150 euro compresa cena conclusiva

/PP17/02/14 – ZigIncontriBRL’ UNIVERSO DELLE BIRRE ARTIGIANALIBRa cura del docente: Mario RaggiBRI cenni sull’arte della produzione di questa bevanda così nobile ed antica, la sua storia e diffusione nel nostro territorio, la bassa e l’alta fermentazione, le tecniche di degustazione e gli abbinamenti cibo-birra.BRSerate di avvicinamento nell’universo delle birre artigianali suddivise in 4 incontri, dove nei primi 3 avremo la possibilità di degustare 3 birre artigianali abbinate al cibo, mentre nell’ultimo incontro ci sarà una vera e propria cena a tema, con degustazione di 4 tipologie di birre selezionate ed abbinate a 4 piatti dello chef Vincenzo Teora.BRAlla fine di ogni incontro verranno rilasciate dal docente Raggi dispense e materiale didattico relativo agli argomenti trattati.BRMercoledì 5- 12 -19 e 26 Marzo dalle ore 20,30 alle ore 22,30 presso il Ristorante ZiGaetana – Via Cola di Rienzo 263 – Roma

/PPInfo e prenotazioni: 320-8886877/063212342 mail: andreakat@hotmail.itBRCosto dell’intero percorso 150 euro compresa cena conclusiva

/PPBLink: ristorante Zigaetana/B
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