Mozzarelline fritte

1 mozzarella
1 cucchiaio raso di farina 00 + 2 cucchiai circa per infarinare
1 uovo
pangrattato q.b
olio per friggere Mozzarelline fritte

Ho grattugiato la mozzarella. L’ho impastata con le mani. Ho aggiunto un tuorlo e il cucchiaio raso di farina, ho impastato per bene con le mani ed ho formato delle palline grandi quanto una noce…continua a leggere la ricetta del food-blogger <
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