Polpettine di speck

gr 350 di pane raffermo ammollato e strizzato
gr 150 di speck (anche a fette ) tritato con il coltello
pochissimo sale (lo speck ne contiene di suo )
2 uova
una macinata di pepe
salvia un cucchiaino
1 cucchiaio di grana grattugiato
(facoltativo) qualche pezzettino di provola affumicata Polpettine di speck

Miscelare tutti gli ingredienti previsti, ottenendo un composto omogeneo, formare delle polpettine, a questo punto c’è la scelta di cuocerle in forno a 180° pennellandole con un po’ di olio…continua a leggere la ricetta del food-blogger <
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utente proprietario di un blog di cucina, attraverso il quale condivide le sue ricette su CiBookEx stilista di moda,da sempre innamorata della cucina e dell’arte in tutte le sue forme anno dopo anno ho alimentato la mia passione fino a divenire cuoca a domicilio e poi food blogger

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/P>Note
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