Tortine al gelato

Per le tortine:
220 gr farina
50 ml panna
50 ml latte
Scorza di limone grattugiata
Essenza di vaniglia
2 uova
1 bicchiere di olio di semi
1 pizzico di sale
120 gr zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
Gelato per accompagnare
Amarene per decorare Tortine al gelato

Separate i tuorli dagli albumi. Montate questi ultimi a neve e metteteli da parte. Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una massa gonfia e spumosa. Unite il pizzico di sale, il latte, la panna e l

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